2023年5月16日 星期二

食記~台南「樑記正老店」牛肉湯

又解鎖一家台南牛肉湯~

地點就在永華路牛家莊牛肉湯轉角郡西路上,是個冷氣開放、寬廣的室內空間,座位不少,但據說稍近用餐時間還是得排隊。

店休日是周一,附近的牛家莊、琴記都是休周二,基本上算準營業時間,來到這一帶一定有得吃。

先說湯頭,非常清淡,可以說是享用過超過20家牛肉湯中數一數二清淡的,但絕對不到無味,仍隱隱帶有一些新鮮牛肉的清甜。尤其是當你將肉沾著重口味的醬大口享用時,這湯頭絕對可以給你中和與對比的口感。

肉的部分屬於那種略有嚼勁的,雖然被湯汁燙過的肉仍帶有讓人食指大動的微紅,但真的不是那種入口即化的感覺,是要讓你必須多咬幾下,多感受鮮甜的肉味,卻又不會太over。

因為這一餐不想吃得油膩,捨棄了熱炒類,最後點了「嘴邊肉+牛肚+牛雜」的拼盤。但意外的是,這一盤全熟的內容竟全都比湯汁中的肉要軟嫩,這次就真的有入口即化的感覺了,至少是那種很容易咬散的,真好吃!

點了兩道,口感完全兩極,而且各有千秋,滿足~

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2023年5月14日 星期日

背德與純愛之間的拉扯~《我們之間沒有的》期中報告

完全跌破眼鏡的一部劇。

對「不倫劇」一向興趣缺缺,一開始純粹是因為奈緒而姑且看之,反正只要不對勁,隨時可以停追。

但5集下來,卻發現全然不是原先所想像,與過去所認知這類題材的走向、公式都不一樣。這仍得歸類於不倫、背德,只是到目前為止,男、女主角的行為模式總還是徘徊在臨界點的邊緣,從未越界。

5集的劇情大約進行到全劇的一半,真正出現的肉體上的不倫僅僅一次,且不是發生在兩位主角身上。

說穿了,「不倫」只能說是標籤,真正要說的是伴侶間的關係,在於太過接近與維持距離之間的情緒拉扯。在「已婚者」的身份之下,該如何處理與面對感情的分岔?怎麼做才是對自己最誠實且將傷害降至最低?

所謂的「精神出軌」、「行為出軌」,到底有沒有一個底線或標準?以目前的劇情來看,兩人確實未曾發生關係,但實際行為上的確可以歸之於「出軌」了,只是緣由錯綜複雜,有很難用好與壞或是以道德標準來衡量。

因為自己未有過婚姻關係,甚至在少少的感情關係中也缺乏出軌的經驗,所以也不好説什麼,但畢竟讀過、看過了太多關於這方面的題材,所以這5集仍給我許多反愧與衝擊。

不慍不火且感情極度細膩的一部劇,兼具「背德」與「純愛」,讓人大開眼界。

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