2008年11月6日 星期四

被蚵仔「球」撐到不行

周日晚突然想到了南雅夜市的蚵仔之家,記得蠻久以前吃過一次,有點想再嚐嚐,於是二話不說,就騎著車殺過去了。
畢竟是享譽盛名,的確是每一樣都好吃,但有個很嚴重的缺點,就是份量都很多,如果一個人去吃,是吃不了幾樣的。
 
看看「蚵仔餃」好了,飽滿的四顆,顆顆紮實。
 
然後是「蚵仔湯」,說實在的,我從來沒在一道食物中吃到那麼多的蚵仔…
 
除了以上兩味之外,我還點了最普通的「蚵仔煎」。
 
就點了這三樣,而且我很慶幸只點了三樣,因為光是把那四顆蚵仔餃塞進肚子裡,就已經撐到不行了,這麼好吃的東西如果不吃完又會覺得很可惜,所以光是這三道就快受不了啦。
蚵仔餃其實應該取名叫做蚵仔球比較好,內料是豬後腿肉包著蚵仔和葱,十分密實,外包的餃皮炸得酥脆,口感頗重,但真得很不賴,不過說實在的,吃個一顆、最多吃兩顆就很夠了啦。
蚵仔湯應該是值得推薦的一道,湯頭味道清澈,蚵仔實在是有夠多,如果一個人嫌太多的話,兩個人點個一碗也是可以的。
不喜歡炸物的話,也還有很多選擇,蚵仔麵、蚵仔米粉、蚵仔冬粉、蚵仔乾麵、蚵仔麵線,另外還有乾拌蚵仔和蚵仔酥,可以吃得很過癮,但建議是幾個人一起去吃,才可以多吃幾樣,不然像我這樣,才吃完三道,逛到其他攤位都完全沒有食慾了。
 
蚵仔之家在南雅夜市的後段,靠近大觀路/館前路那一側就對了。

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