2018年6月13日 星期三

食記~自由が丘元祖中華つけ麺大王総本店


在自由之丘找晚餐意外陷入苦戰,不是這裡沒得吃或不好吃之類的,而是想吃麵或飯而且不想吃西餐,所以所有的漢堡店全都不OK了...啊這裡不是漢堡店最多嗎?

本來挑了一家饅魚飯專賣店,但一到門口,發現裡頭所有位子都坐滿了人。也不是沒想過到別的地方吃,但實在餓了...
圖像裡可能有室內
後來發現這家店,想說掛「總本店」應該不差吧~醬油、鹽味、味噌...有什麼比較不一樣的嗎?突然發現菜單上的「燒肉拉麵」,這啥?點點看好了...
圖像裡可能有食物
只看到師傅在煎鍋上把青椒和洋蔥拌著肉炒了起來,這是在處理其他客人點的嗎?等到起鍋後裝碗,再淋上湯汁,真的是我點的拉麵欸,好特別~~

先小喝一口湯汁,興奮地差點吹起口哨~偏鹹是難免,但味道呢,完全不是日式啊,店名是中華拉麵沒錯,但吃過的日本中華拉麵多半不太道地,但這個味道,不只很中式,甚至還帶點台味。
圖像裡可能有食物
嗯,就是那種從小就吃過的味道,但以前吃到的好像都是配飯的桌菜,眼前的卻變成一碗湯麵...

熱炒的桌菜成了湯麵,會鹹死吧?也不會喔,比重應該也是一再嚐試後,才拿出來賣的,就算鹹也是日式湯麵慣有的鹹,配冰水就好了。
圖像裡可能有食物
是比不上尾道拉麵啦,但以這種方式吃到帶有台味的拉麵,感覺挺讚的,煎餃也好吃,點三顆剛好,份量不小啊~~

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