也算是食記的女木島16號作品

從鬼之洞窟下山後，回到平面，距離開往男木島的船班，還有近兩個半小時的時間，中午了，也是該找吃了的時候...

沒想到女木島其中一項「作品」，竟然就是用餐...

實在是驚呆了，這下子非但不必傷腦筋找吃的，而且更不用擔心吃不到好的、吃不到在地風味，都可以被主辦單位列為「作品」了，你說呢？

當然要付費，即使有藝術祭官方護照，但1500日圓，真的完全不需要挑剔了。

吃當然重要，但目的仍是「體驗」，包括簡介菜色、重要食物製作、食材來源，一位小哥持續用日語講解，但不必擔心，螢幕上會另外秀出英文與中文的講解，而且是正體中文喔！正體中文喔！正體中文喔！

菜色只有3道，沙拉、肉、散壽司，另外就是茶與一塊餅乾。不多嗎？說實在的，那個散壽司份量還不少，應該可以吃飽，至少是不會餓了才對~~

最不可思議的是沙拉沾的美乃滋...這不是美乃滋這不是美乃滋這不是美乃滋吧？？！！但主人說是啊~~雖然美乃滋的獨特酸味仍在，但完全完全不油！重點在於蛋，小哥特別介紹了，是用香川縣三木町養的雞生出來的...

這美乃滋真的好吃到炸裂~~

然後小哥插播，冰茶是所謂的「幻之茶」高瀨茶，說是產量少，不好買...昨晚入住的高松市內旅館，房內茶包就是高瀨茶啊，竟然沒帶走...

豬肉用女木島的蒜頭調理，加上風乾的蕃茄與洋蔥，然後在豬肉上灑下檸檬碎片，好吃！

最後是個鰆魚散壽司，我還真不知啥是鰆魚，說是香川縣特產，查了一下，維基是這麼說的，

臺灣分布的，可能指數種魚類：
台灣馬加鰆，閩南語為白腹仔。
高麗馬加鰆，閩南語為闊腹。
日本馬加鰆，閩南語為正馬加或正馬鮫。
康氏馬加鰆，閩南語為土托或塗托。
中華馬加鰆，閩南語為疏齒或大耳。
棘鰆，閩南語為竹節或石橋。
東方齒鰆，閩南語為煙虎

台灣台中與台南為捕𩵚魠魚基地之一。而冬天時澎湖地區海域所產土魠魚亦富盛名。

好吧，就是吃，管不了這麼多，說是鰆魚佐櫻花，但我吃不太出來櫻花味，另外還有蓮藕、海菜，醋飯還算清爽，也好吃~~

以美味程度來分，沙拉>豬肉>散壽司，但就算是最後一道，也是很不錯，美乃滋當沾醬的沙拉，根本就是人間美味。

最後的小小餅乾，一上桌就讓所以人大笑，女木島是鬼島啊，這餅乾像是鬼的腳，但很小一塊啊~~

但也很好吃就是了。

作品No.mg16
《瀬戸内ガストロノミー》
~~EAT&ART TARO

官網介紹：

Special lunch produced by artist, EAT&ART TARO is provided at restaurant " IARA" established together with artwork "The Presence of Absence" by Leandro Erlich in Megijima.
EAT&ART TARO makes artworks with a theme of jobs.
It is a 30 minutes lunch show, and you may know deliciousness of Setouchi unintentionally.

https://setouchi-artfest.jp/tw/