食記～新千歲空港北海道拉麵道場「一幻」拉麵

餓扁了...

聽說信義區的一幻會排到你想哭(?) 一幻本店當然在札幌市區，但聽說新千歲空港的分店，在去年的北海道拉麵店有排到前五名，下午兩點多已過午餐時間，人潮少了，稍微排一下，就吃到了。

甜蝦味噌拉麵，第一口的感覺是，好油啊...有點不習慣，還好，粗麵條一入口，油膩的口感似乎沖淡不少，然後漸漸覺得順口，後勁十足。

看了一下，機場的拉麵道場裡，這時間有許多店都沒什麼客人了，就是一幻還是滿場，喀完後，倒是已經完全沒最初的油膩感，雖然喝的時候，湯頭還是鹹，但不管油還是鹹，在享用完之後，都不在留在味蕾中，或許是因為搭冰水的關係，但也跟這湯頭不是死油或死鹹有關吧...

留舌尖最久的，是甜蝦蓋過味噌的口感。

的確是好吃，很推薦，不過到目前為止，我在日本吃過最愛的拉麵，應該還是福山站附近的尾道拉麵。

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